整機分為煤加熱系統(tǒng)、油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)、自動攪拌系統(tǒng)、自動過濾系統(tǒng)。
采用燃煤(也可根據(jù)用戶需要定做電、天然氣、液化氣、柴油等)加熱方式,設有超溫保護裝置,自動分區(qū)控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生。不同含水量的產(chǎn)品可分別隨機控制油炸時間,產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。
本機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,方便衛(wèi)生、堅固耐用。本設備適用于生產(chǎn)油炸鍋巴、蠶豆、花生米、貓耳、膨化等各類油炸食品的生產(chǎn)廠家。
外型尺寸(長×寬×高)mm:2700×1600×1800
油槽尺寸(長×寬×高)mm:1600×1000×900
電壓:AC220V或380V DC24V
功率:750W+120W
特點:
1、 本機采用PLC電腦程序控制,各工序所需時間均通過外設按鈕隨時進行調(diào)整。自動化程度高,故障率低,易維修。
2、能自動過濾油渣,并將其排除鍋體外。
3、本機以煤作為燃料,采用多管四旋式循環(huán)加熱裝置,增加了加熱面積,充分利用了余熱,減少了能源消耗。同時還可根據(jù)用戶需要定做油、電、燃器加熱。
4、采用自動控制溫度,保證油溫穩(wěn)定,減少了油的揮發(fā),確保了制品的色澤和口感。
5、采用雙行星攪拌裝置,炸出的食品均勻。
6、本機最大限度的減少了工作人員及勞動強度,只需一人加料即可。
7、設備外觀采用不銹鋼裝置,具有美觀耐用又符合衛(wèi)生要求。