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面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀

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單價: 面議
起訂:
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2009-11-30 17:19
瀏覽次數(shù): 77
詢價
公司基本資料信息
 
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產(chǎn)品詳細(xì)說明

產(chǎn)品介紹:

  
        MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋
指數(shù))的專用儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧
油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀
      MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機(jī)、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨(dú)立儀器
組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的
專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應(yīng)用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與MJ
-Ⅱ型面筋儀相同。
工作原理:
     10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用
鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可
計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。   
    
 
技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95)
1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
3、離心工作時間 1min
4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;
   在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16Kg


電話:0371-66066589     
傳真:0371-60249265     
網(wǎng)址:http://www.zzzhonggu.com
手機(jī):13513890822
信箱:zhonggu668@163.com
詳細(xì)資料,敬請登錄中谷機(jī)械設(shè)備公司以下網(wǎng)站:
http://www.zzzhonggu.com      
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